熟糯米的真实热量大公开，告别热量误区 糯米，作为我国传统的粮食之一，深受人们喜爱。它不仅口感软糯，而且富含多种营养成分。然而，在日常生活中，关于糯米的热量问题，却存在着诸多误区。今天，就让我们一起来揭开熟糯米的真实热量，告别那些误导我们的热量误区。 误区一：糯米热量极高，不宜多吃 许多人认为糯米热量极高，因此不宜多吃。实际上，糯米的热量并不是很高，每100克熟糯米的热量约为116千卡。与同等重量的白米饭（每100克约116千卡）相比，热量相差无几。因此，适量食用糯米并不会对体重造成太大影响。 误区二：糯米热量与生糯米相同 有些人认为，糯米的热量与生糯米相同，因此生糯米可以随意食用。实际上，生糯米在煮熟过程中，水分会蒸发，导致其体积缩小。因此，煮熟后的糯米热量比生糯米略低。一般来说，煮熟后的糯米热量约为生糯米的80%。 误区三：糯米只含热量，营养价值低 糯米虽然热量适中，但并不意味着其营养价值低。糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B3等多种营养成分。适量食用糯米，有助于补充人体所需的营养，增强体质。 那么，如何正确食用糯米呢？ 1. 控制食用量：糯米热量适中，但过多食用仍会导致热量摄入过多。因此，在食用糯米时，要控制好食用量，避免过量摄入热量。 2. 注意搭配：糯米富含碳水化合物，适量搭配蔬菜、肉类等食物，有助于提高营养价值，降低糯米的热量负担。 3. 选择优质糯米：优质糯米口感软糯，营养价值更高。在选购糯米时，要注意选择颗粒饱满、色泽均匀的产品。 4. 烹饪方法：糯米适合蒸、煮、炒等多种烹饪方法。在烹饪过程中，尽量采用蒸、煮等低脂烹饪方式，避免油炸等高脂烹饪方法，降低糯米的热量。 熟糯米的真实热量并非我们想象中的那么高，适量食用并不会对体重造成太大影响。只要掌握正确的食用方法，糯米既可以满足我们的口感需求，又能为人体提供丰富的营养。让我们一起告别热量误区，正确享受糯米的美味吧！